Point!
焼き豆腐の代わりに木綿豆腐や厚揚げを使っても◎
材料分量の早見表
| 牛肉(薄切り) | 120g | |
| 焼き豆腐 | 1/2丁(100g) | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| 長ねぎ | 1/2本 | |
| しいたけ | 4枚 | |
| A | 超特選おさしみ溜 300ml | 大さじ1と1/2 |
| A | 無添加国産しょうゆ 800ml | 大さじ1 |
| A | みりん | 大さじ2 |
| A | 砂糖 | 大さじ2 |
| A | 酒 | 大さじ2 |
| A | 水 | 150ml |
作り方
具材を食べやすい大きさに切る。
鍋にAを熱し、煮立ったら牛肉を広げて入れる。肉の色が変わったら一旦皿に取り出す。
他の具材を入れて煮込む。
全体に火が通ったら牛肉を戻し、軽く煮立てる。
