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材料分量の早見表

4個
塩糀 300g 大さじ1
適量
ベビーリーフ 適量
A 玉ねぎ 1/4個
A にんじん 1/4本
A ピーマン 1個
A 挽き肉 50g
A 塩糀 300g 大さじ1
A こしょう 適量

作り方

Aの玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、Aの挽き肉を炒め、肉に火が通ったら(1)を加えて炒め、Aの塩糀とこしょうを入れて混ぜ合わせ、皿に取り出す。
ボウルに卵を割り入れ、塩糀を入れて混ぜる。
フライパンに油を熱して(3)を流し入れ、半熟状になったら(2)を中央にのせて卵で巻き、お皿に盛る。

このレシピに使用した商品

塩糀 300g

塩糀(塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。

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塩糀 150g

塩糀(塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。トライアルにぴったりな小容量タイプ。

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このレシピのキーワード

おいしさスマイル イチビキ
 

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