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豚肉となすの焼きびたし

なすにだしが染みこみ、だしの旨みが楽しめます。

分量 1人分
調理時間 25分
カロリー 321kcal(1人分)
塩分 9.4g(1人分)

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生だしつゆ
生だしつゆ

材料

なす 中1本
豚肉(豚バラ肉) 2枚(約50g)
刻みねぎ 適量
A 生だしつゆ 大さじ4
A 水 大さじ3

作り方

  1. なすを縦4等分にし、豚バラ肉を巻きつける。
  2. 肉の巻き終わり部分を下にして、フライパンで焼く。
  3. 焼いたなすにAを浸し、15分以上置く。
  4. 皿に盛り、刻みねぎを散らしてできあがり。

料理の基本

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