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ごぼうの甘辛揚げ

たれをからめるといつものごぼうの唐揚げが変身!
献立いろいろつゆの割合はつゆ1:水1です。

分量 2~3人分
調理時間 20分
カロリー 112kcal(1人分)
塩分 0.9g(1人分)

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献立いろいろつゆ
献立いろいろつゆ

材料

ごぼう 1本
片栗粉 適量
A 献立いろいろつゆ 大さじ1
A 水 大さじ1
白炒りごま お好みで

作り方

  1. ごぼうは食べやすい長さに切り(太いものはさらに縦に切る)、水にさらしてアク抜きをする。
  2. 水気を取った(1)に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
  3. フライパンにAを入れて軽く煮詰め、(2)を加えてたれを絡める。
  4. お好みでごまをまぶす。

料理の基本

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