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大豆の甘辛炒め

おつまみ、おやつ、箸休めにぴったり♪ 水気を切った水煮大豆でも同様に作れます!

分量 3人分
調理時間 10分
カロリー 143kcal(1人分)
塩分 1.6g(1人分)

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生だしつゆ
生だしつゆ

材料

蒸し大豆 120g
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
砂糖 大さじ1
生だしつゆ 大さじ2
大さじ1/2

作り方

  1. 大豆に片栗粉をまぶす。
  2. 油を熱したフライパンで(1)を衣がカリカリになるまで炒める。
  3. 余分な油を拭き取り、砂糖、つゆ、酢を加えて絡めたらできあがり。

料理の基本

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