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厚揚げの甘しょうゆ煮

甘辛い味付けでごはんのおかずにも、おつまみにも

分量 2人分
調理時間 12分
カロリー 286kcal(1人分)
塩分 2.4g(1人分)

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長熟二度仕込みしょうゆ
長熟二度仕込みしょうゆ
長熟二度仕込みしょうゆ
長熟二度仕込みしょうゆ

材料

厚揚げ 1枚(約200g)
小麦粉 大さじ1
A 長熟二度仕込みしょうゆ 大さじ2
A 砂糖 大さじ2
A 酢 大さじ1
サラダ油 適量

作り方

  1. 厚揚げは1.5cm幅に切り、両面に小麦粉をまぶす。
  2. Aの調味料を混ぜ合わせタレをつくる。
  3. フライパンに多めの油をしき、(1)の厚揚げを軽く焦げ目がつくまで両面焼く。
  4. (2)のタレを入れてひと煮立ちさせ、タレを絡めてできあがり。

料理の基本

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