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大根と手羽のピリ辛煮

コラーゲンたっぷりの手羽をピリ辛く煮込んで。
ごはんもお酒も進む味わいです。

分量 2人分
調理時間 25分
カロリー 679kcal(1人分)
塩分 2.5g(1人分)

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献立いろいろピリ辛みそ
献立いろいろピリ辛みそ

材料

大根 1/3本
手羽 4本
適量
100ml
献立いろいろピリ辛みそ 大さじ3と1/2

作り方

  1. 大根は銀杏切りにし、耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて竹串が通るまで電子レンジで加熱する。
  2. 手羽を、油を熱したフライパンで両面焼く。
  3. ②に①を加えて軽く炒めて、献立いろいろピリ辛みそと水を加えて蓋をし、弱火で約15分煮る。
  4. 蓋を取って強火にし、混ぜながら水分を飛ばして汁けがなくなったら出来上がり。

料理の基本

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