献立みそで!豚バラ肉となすのスタミナみそ丼
ちゃちゃっと作るガッツリめし
炒めた具材をご飯にのせるだけの簡単丼。味付けは献立いろいろみそだけでOK!みそ味でコク旨に仕上げます。卵黄をトッピングするのもおすすめです。
※ピリ辛好きの方は、「献立いろいろピリ辛みそ」をご使用ください。
※ピリ辛好きの方は、「献立いろいろピリ辛みそ」をご使用ください。
分量 | 調理時間 |
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2人分 | 15分 |
材料分量の早見表
豚肉(バラ、薄切り) | 150g | |
なす | 中2本 | |
A | 献立いろいろみそ 400g | 大さじ6 |
A | にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
ご飯 | 丼2杯分(500g) | |
唐辛子(糸切り) | 適量 |
作り方
豚肉は5cm幅に切る。なすは縦に切ってから、7mm程度の厚さで斜めに切る。
フライパンを熱し、豚肉をこんがりと焼く。
豚肉に火が通ったら、なすを加え、しんなりするまで炒める。
弱火にしてAを加え、全体になじませる。
丼にご飯、(4)を盛り、唐辛子を添える。