新商品情報2018.02.07
乳酸菌の力ですっきり飲める《カートカン乳酸発酵で甘さすっきりの糀あま酒》新発売
イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村光一郎)は、独自の植物由来乳酸菌“イチビキコッカス”を使用したブランド「菌のめぐみ」から、《カートカン 乳酸発酵で甘さすっきりの糀あま酒》を、2018年3月5日より全国へ出荷いたします。
商品特徴
◆すっきりした甘さの秘密は“乳酸発酵”
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イチビキ独自の乳酸菌(イチビキコッカス)と発酵の技術により、米と米こうじを二段階で発酵させ、濃厚な味わいながらすっきりした甘さに仕上げました。
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さらに、製法を工夫することで、これまでのあま酒よりも滑らかな口あたりを実現しました。
◆植物由来の乳酸菌イチビキコッカスを1杯あたり1,000億個配合！
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長年、日本人が食べ続けてきた味噌に含まれる植物由来乳酸菌なので、日本人のからだになじみ深い菌です。
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非常に小さな球菌であるため、腸で吸収されやすいと考えられます。
【イチビキコッカスの特徴】
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長年、日本人が食べ続けてきた味噌に含まれる植物由来乳酸菌なので、日本人のからだになじみ深い菌です。非常に小さな球菌であるため、腸で吸収されやすいと考えられます。
◆昔ながらの、米と米こうじを発酵させたあま酒です。酒粕を使っていないので、アルコール分は0％。お子様も安心してお飲みいただけます。
開発の背景
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あま酒はブドウ糖・ビタミンB群・必須アミノ酸などが豊富で、別名「飲む点滴」とも呼ばれています。
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メディアでの特集もあり、健康素材としての認知が拡大、市場は5年間で1.5倍と大幅な伸長をみせています
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自社調査により、普段飲んでいるあま酒の不満点第1位は「甘みが強い点」であることがわかりました。
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今後もあま酒ニーズの高まりが予想される中で、本格的な糀のあま酒と植物由来乳酸菌の力で、おいしく健康的な食生活に役立つ商品を発売します。
商品概要
商品名 ：カートカン 乳酸発酵で甘さすっきりの糀あま酒
内容量 ：125ml
標準小売価格 ：130円(税抜)
賞味期間 ：270日
発売日 ：2018年3月5日より全国に出荷
お問い合わせ
イチビキお客様センター TEL：0120-35-3230
