創業以来スンドゥブ一筋の専門店《東京純豆腐監修 スンドゥブの素》新発売

イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村 拓也)は、創業以来スンドゥブ一筋のスンドゥブ専門店で、国内外で45店舗を展開している「東京純豆腐」監修の下、《東京純豆腐監修 スンドゥブの素》を新発売し、2025年8月20日(水)より全国へ出荷いたします。

開発の背景

スンドゥブの素市場は第4次韓流ブームもあり、2021年度に大きく伸長し、それ以降は安定した市場が形成されています。スンドゥブはメニューとして浸透している一方で、スンドゥブ専門店が監修したスンドゥブの素は市場にはまだありません。「東京純豆腐」は2006年の創業以来、スンドゥブ一筋の専門店で、国内外で45店舗を展開しており、心も身体も温まる美味しさで人気を集めています。スンドゥブ専門店「東京純豆腐」が監修したスンドゥブの素を新発売することで、スンドゥブの素市場の活性化を狙います。

商品特徴

• スンドゥブ専門店「東京純豆腐」が監修したストレートタイプのスンドゥブの素(2人前)です。
• コチュジャンの甘みと辛み、牛とあさりの旨みがきいたスープが特徴です。
• 豆腐だけでなく、おすすめの具材(卵、あさり、油揚げ、ねぎ)を加えると、さらに店舗の味に近づきます。
• 辛さは店舗で人気の2辛(ミディアム)の設定です。

商品概要