新鮮なだし感続く、こだわわりの非加熱充填製法《だしふわり万能つゆ》新発売

イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村 拓也)は、非加熱充填製法により、とりたてのだしの香りを「ふわり」と感じられる濃縮汎用つゆ《だしふわり万能つゆ》を新発売し、2026年8月20日(木)より全国へ出荷いたします。

開発の背景

汎用つゆ市場は過去5年間で約10％の市場拡大となっております。また醤油、つゆ、酢、焼き肉のたれ、食用油など各種調味料カテゴリーにおいて、サスティナブルな社内の実現に向けて、紙パック容器に充填した製品は増加しています。
酸素や光を通さない紙パック容器を採用し、とりたてのだしの香りを家庭までお届けできる濃縮汎用つゆを新発売することで、汎用つゆ市場の拡大を狙います。

商品特徴

• 非加熱充填製法を採用することで、とりたてのだしの香りとおいしさを感じていただける濃縮汎用つゆです。 (4倍濃縮) 非加熱充填製法のメリットは、香りと味の劣化を抑え、うす色に仕上げることができます。
• 酸素や光を通さない紙パック容器に充填することで、最後まで新鮮なおいしさと香りを楽しむことができます。
• 鰹の優しい旨みと甘みで、つけ、かけ、炒め、煮物、めんつゆなど、様々なお料理にお使いいただけます。

商品概要