ガツンとにんにく！
札幌・すすきのでブラックラーメンが根強い人気を誇る「いそのかづお」。その真っ黒なスープとにんにくがきいたコクのある味わいを、鍋で再現しました。
店主おすすめの味変は酢、おろし生姜、ゆずこしょう。〆はぜひラーメンで！
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 25分 |
材料分量の早見表
| 豚肉(バラ) | 200g | |
| キャベツ | 1/4玉 | |
| もやし | 1/2袋 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| にんじん | 1/3本 | |
| ニラ | 1/2束 | |
| きくらげ(乾燥) | 10g | |
| ストレートいそのかづお札幌ブラック鍋スープ 720g | 1袋 |
作り方
きくらげをぬるま湯で戻す。
具材を食べやすい大きさに切る。
鍋に鍋スープを入れて熱し、沸騰させる。
火の通りにくい具材から順に鍋に入れ、全体に火が通るまで煮る。
