泡立つ”豚骨カプチーノ”
じっくり炊き出した釜炊き豚骨の濃厚な旨み！福岡の名店「博多一双」のラーメンスープを、鍋で再現しました。
〆は残ったスープで「ラーメン」がおすすめです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 25分 |
材料分量の早見表
| 豚肉(バラ、スライス) | 300g | |
| キャベツ | 1/4玉 | |
| もやし | 1/2袋 | |
| きくらげ(乾燥) | 10g | |
| にんじん | 1/3本 | |
| 長ねぎ | 2本 | |
| ストレート博多一双鍋スープ 濃厚豚骨味 720g | 1袋 |
作り方
具材を食べやすい大きさに切る。
きくらげはぬるま湯で戻し、水気をきる。
鍋スープをよく振り、鍋に注ぐ。袋の内側の豚脂も絞り出す。
火にかけ、沸騰したら火の通りにくい具材から入れ、全体に火が通るまで煮る。
