蒸し器でキレイに仕上がる
かに料理専門店「甲羅」の味をご家庭で。本ずわいがに、ぎんなん、しいたけ入りなので、卵を用意するだけで作れます。お好みで三つ葉などの具材を加えても◎
お手軽に調理できる、電子レンジの作り方はこちら (※気泡ができることがあるため、蒸し器での調理がオススメです。)
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 20分 |
材料分量の早見表
| 卵 | 1個 | |
| 甲羅かに茶碗むしの素 | 1袋 |
作り方
茶碗蒸しの素の袋から、具材のしいたけ、ぎんなんを取り出して、耐熱容器2つに分け入れる。
ボウルに卵を割りほぐし、茶碗蒸しの素のつゆを加え、泡立てないように混ぜる。
(1)に(2)を均等に注ぐ。
蒸気が上がっている蒸し器(中火)で、10～20分を目安に、竹串を刺して澄んだ液が出るまで加熱する。
