旨み染み込む
たまり醤油の旨みが染み込み、コリッとした食感が楽しめる長芋のたまり漬け。わさびがアクセントになり、ご飯にもおつまみにも合う一品です。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 5分 |
Point!
1時間以上置くことで、味がさらにしっかり染み込み、おいしくお召し上がりいただけます。
材料分量の早見表
| 長芋 | 300g | |
| A | たまりでつくったあまくちだし醤油 200ml | 大さじ3 |
| A | わさび | 小さじ1 |
作り方
長芋の皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。
ビニール袋にＡを入れて混ぜ、(1)を加え、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
