これ1本で！
「たまりでつくったあまくちだし醤油」だけで味が決まる、手軽な鶏の照り焼き。香ばしい旨みとつやのある照りが楽しめます。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 20分 |
材料分量の早見表
| 鶏肉(モモ) | 1枚(300g) | |
| A | たまりでつくったあまくちだし醤油 200ml | 大さじ2 |
| A | 水 | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
フライパンに油を熱し、鶏肉の皮を下にして5分ほど焼き、焼き目をつける。
焼き目が付いたら裏返し、フタをして弱火にし、全体に火が通るまで焼く。
余分な油を拭き、Aを加えて中火にし、鶏肉に照りが付くようにからめる。
鶏肉を斜めに2cm幅で切る。
