よくいただくご質問 Frequently asked questions
-
残留農薬はどんな方法で確認しているのですか？
残留農薬は、すべての農薬で残留基準を設定し基準を超えた食品の流通を防止する制度(ポジティブリスト制度)が法令としてあります。確認については、当社が選定した原料納入の商社が行っています。
野菜原料の種類によって異なりますが、基本的な管理方法としては、圃場(畑)で農薬が適性な種類・量で使用されているか(栽培記録)確認し、農薬が残留しないように栽培した野菜を、検証のために年1回公的機関で確認分析を行っています。
また、当社でも納入された原料に残留農薬がないことを、社内の分析センターで確認しています。
