お客様相談室 よくいただくご質問 お客様の声に応えました アレルギー物質の表記 生産終了品のお知らせ 家庭用商品のお問い合わせ よくいただくご質問 Frequently asked questions みそ作り体験で作った、手作りみそのできあがり目安の日付が書いてあるが、どんな感じになったらできあがりですか?発酵が進んでいないみそは、どんな味がしますか? みそは熟成すると黄みや赤みが増して、しっとりとした物性になってきます。味については、始めは塩味が強いですが、次第に旨味が増してきます。できあがり目安の日からお召し上がりいただき、手作りみそならではの味の変化をお楽しみください。