お客様相談室 よくいただくご質問 お客様の声に応えました アレルギー物質の表記 生産終了品のお知らせ 家庭用商品のお問い合わせ よくいただくご質問 Frequently asked questions 天地返しをするのを忘れていました。今からでもやった方がいいですか? 天地返しをしなかった場合、発酵が遅れるため、香りが弱いみそになる可能性があります。この後からでも天地返しを行ってください。