お客様相談室 よくいただくご質問 お客様の声に応えました アレルギー物質の表記 生産終了品のお知らせ 家庭用商品のお問い合わせ よくいただくご質問 Frequently asked questions みそ、しょうゆ、塩糀、しょうゆ糀、あま酒、金山寺みそに、紅麹は使用していますか？ 弊社にて製造しております全ての醸造品（あま酒、みそ、しょうゆ、塩糀、しょうゆ糀、金山寺みそ等）に使用している麹菌は、「ニホンコウジカビ」でございます。「紅麹」は使用しておりません。「ニホンコウジカビ」と「紅麹」は全く異なる種類の菌でございます。また、弊社の全ての製品において、健康被害が報道されている小林製薬株式会社製の紅麹原料は使用しておりません。
