新商品情報2017.08.18

「Beans Deli」《蒸し大豆、蒸しひよこ豆、10種の蒸し雑穀サラダ豆》新発売

イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村光一郎)は、新ブランド「Beans Deli」から、《蒸し大豆》《蒸しひよこ豆》《10種の蒸し雑穀サラダ豆》を2017年8月18日より全国へ出荷いたします。

開発の背景

蒸し豆は、豆に含まれる豊富な栄養素や旨み成分を逃すことなく、丸ごと摂取することができるため、近年大きな注目を集めています。蒸し大豆を中心に、蒸し豆の市場規模は20億円前後と推測され、ここ数年で3倍以上に拡大しています。クックパッド“たべみる”によると、「豆」と同時に検索するキーワードは、年間通して「サラダ」が1位。また、スープ、カレーと組み合わせて食べたいというニーズも高い傾向にあります。(※出典元：クックパッド(株)たべみる　期間：2015年12月～2016年11月)

◆Beans Deliブランドとは
食物繊維やたんぱく質が豊富な豆を、手軽に野菜と一緒にサラダで食べることを提案する新ブランドです。 “蒸し豆シリーズ” と “お豆のサラダシリーズ” の2本柱で展開します。

イチビキがこれまで培ってきた豆の加工技術を活用し、Beans Deliから、サラダでおいしく食べられる蒸し豆を展開していきます。