新商品情報2022.02.04 | 発売：2022.2.18
お酢で肉料理を旨くする！肉料理専用たれ『肉・旨・酢(にくうます)』シリーズ《黒酢炒めのたれ》《バルサミコソース》新発売
イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村光一郎)は、お酢で肉料理を旨くする肉料理専用たれ『肉・旨・酢(にくうます)』シリーズから、《黒酢炒めのたれ》《バルサミコソース》を新発売し、2022年2月18日(金)より全国へ出荷いたします。
開発の背景
- たれ市場は拡大傾向にあります。生姜焼のたれ、やきとりのたれなどの上位定番アイテムは年々割合が減少し、ちゃんちゃん焼のたれ、煮豚のたれなど一風変わった新商品が市場拡大に貢献しています。
- 酢は健康イメージが強く、料理に使いたいと思うものの、味付けのバランスが難しいという声が多くあります。酢の中でも特に注目度の高い黒酢、バルサミコ酢は、鶏肉や豚肉と掛け合わせて検索されることが多く、肉料理でのニーズが高いことが示唆されています。
- 今回、肉料理にかけるだけで味付けが完成する専用たれを発売することで、酢を気軽に摂りたいというニーズに応えます。
商品特徴
『肉・旨・酢』シリーズ共通
- 特徴のある酢としょうゆを合わせ、肉料理にぴったりの調味料に仕上げました。
- これ1本で味が決まるので、味付けらくらくです。
- 健康に良いお酢を料理に使いたいけれど、使い方がわからないという方におすすめです。
肉・旨・酢 黒酢炒めのたれ
- さわやかな酸味と旨みが特徴の国産米100％黒酢を使用しています。
- 黒酢は、米と米麹から造ったお酢です。お米由来の旨みが、和食や中華によく合います。
- 黒酢と相性の良いしょうゆを厳選し、隠し味のチキンエキスとオイスターソースで旨み豊かに仕上げました。
- これ1本で脂っぽい肉料理をさっぱり仕上げます。
- おすすめメニューは、肉野菜炒め、角煮、照り焼き、酢豚です。
※「肉・旨・酢 黒酢炒めのたれ」は、2021年まで販売していた「献立いろいろ黒酢つゆ」を、お客様の熱いご声援を受けてブラッシュアップした商品です。以前よりも甘みを抑えて、酢の風味が引き立つ味わいになりました。
肉・旨・酢 バルサミコソース
- 深みのあるコクと旨みが特徴の国内製造バルサミコ酢を使用しています。
- バルサミコ酢とは、ぶどう果汁を木樽で熟成させて作る酢です。深みのあるコクが持ち味で、洋食によく合います。
- バルサミコ酢と相性の良いしょうゆを厳選し、はちみつの甘みと、にんにくの香りを合わせました。
- これ1本で肉の旨みを引き立て、特別な一皿に仕上げます。
- ステーキ、ハンバーグ、ローストビーフがおすすめです。
商品概要
| 内容量 | 300ml | 300ml |
| 標準小売価格 | 300円(税別) | 300円(税別) |
| 賞味期間 | 1年6ヶ月 | 1年6ヶ月 |
| 発売日 | 2022年2月18日(金) | 2022年2月18日(金) |
