よくいただくご質問 Frequently asked questions
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手作りみそを熟成中、表面に液体がでてきました。大丈夫ですか?
みその表面の液体は、「みそだまり」と言い、旨味のエキスです。みそと一緒にかき混ぜてください。
また、みその表面に白いものが出ている場合は、取り除いてから、かき混ぜてください。関連するお問い合わせはこちら みその表面の白いものについて
https://www.ichibiki.co.jp/
みその表面の液体は、「みそだまり」と言い、旨味のエキスです。みそと一緒にかき混ぜてください。
また、みその表面に白いものが出ている場合は、取り除いてから、かき混ぜてください。
関連するお問い合わせはこちら みその表面の白いものについて