『1人前糀あま酒』シリーズに新フレーバー登場！《自然な甘さの抹茶糀あま酒》新発売

イチビキ株式会社(本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：中村光一郎)は、大人気の『1人前糀あま酒』シリーズから《自然な甘さの抹茶糀あま酒 1人前×4袋入》を新発売し、2022年7月8日(金)より全国へ出荷いたします。

開発の背景

あま酒市場は2017年をピークに減少傾向の中、フレーバー系のあま酒は微増傾向にあります。新規フレーバーのあま酒を発売することで、既存ユーザーの購買意欲の向上と、新規ユーザーの獲得を狙います。

商品特徴

• 愛知県の地域ブランドである「西尾の抹茶」のまろやかな風味が楽しめます。
• 特許取得の独自技術で米と米糀を発酵させ、自然な甘みを引き出しました。
• 濃縮個食タイプなので、欲しい分だけお好みの甘さ・濃さに調整できます。
• 飲みやすいスリタイプです。米の粒感をなくして、舌触りを滑らかに仕上げています。
• アルコール０％です。

自然な甘さをつくる独自製法

• 一般的なあま酒の製法では、原料の米に含まれるデンプンから、主に「ブドウ糖」がつくられます。本品は、あま酒の製法を発展させた新技術によって、「ブドウ糖」を「果糖」まで分解(異性化)することで、砂糖を加えることなく、一般的なあま酒よりも強い甘みを出しています。
• 「果糖」は、果物やはちみつに多く含まれる糖で、「ブドウ糖」に比べて約2倍の甘みがあるといわれてます。
• 異性化を活用したあま酒の製法について、イチビキが特許を取得しています。

商品概要

内容量	160g
標準小売価格	210円(税別)
賞味期間	240日
発売日	2022年7月8日(金)