あま酒

基本情報

原材料名

米(アメリカ産)、米こうじ、食塩

栄養成分

※100gあたり

アレルギー物質

該当無し

アレルギー物質の表記について

よくいただくご質問

• 「あま酒330g」は砂糖不使用なのに、どうしてこんなに甘いのですか？本当に砂糖は入っていないのですか？

  「あま酒330g」の甘みは、お米を分解してできる自然の甘さであり、後から加えた甘さではありません。蒸したお米に麹菌をまぶし、一定の温度を保つことにより、お米のでんぷんが糖分に変わり、甘くなります。

• 「あま酒330g」の1人分の分量はどのくらいですか？

  1袋を一度で使う場合は、あま酒1袋(330g)に水400mlで4～5人分になります。
  1人分で作る場合は、あま酒大さじ5に水90mlが目安です。