トマトのコクで絶品！
蔵囲熟成利尻昆布を使った木曽路監修のすき焼き割下で、ワンランク上の味わい！トマトは加熱するととろりとした食感と爽やかな旨みで、お肉と相性抜群♪お箸が止まらない美味しさです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 20分 |
Point!
お好みで味の濃さを調えてください。
材料分量の早見表
| 牛肉(すき焼き用) | 250g | |
| 牛脂 | 適量 | |
| 卵 | 2個 | |
| トマト | 2個(400g) | |
| 玉ねぎ | 1個(150g) | |
| カイワレ大根 | 1束 | |
| 木曽路すき焼き割下 500ml | 200ml |
作り方
トマトはくし切り、玉ねぎは1cm幅の半月切りにする。
熱した鍋に牛脂をひき、木曽路すき焼き割下を鍋底が1/3程度隠れるまで注ぎ入れ、牛肉を焼いて、溶いた卵に絡ませて食べる。
肉や具材を順々に入れて煮込み、火が通ったら卵に絡ませて食べる。
