野菜を手軽においしく「浅漬けサラダの素」《黒酢たまり味》など3品新発売

• 健康イメージの強いこだわりの酢と、酢の個性に合わせて厳選したしょうゆで作った浅漬けの素です。
• ハーブやスパイスの風味が効いているので、浅漬けをサラダ感覚で楽しめます。
• 漬けるだけで簡単に調理できるので、時間がない日も手軽に野菜を摂ることができます。
• 鮮やかな具材をジャーサラダやピクルスのように漬けることで、20～30代を中心とした世代の“写真映え”ニーズを満たす、彩り豊かで見栄えのよいメニューが作れます。

◇黒酢たまり味

• 「黒酢」と「生たまりしょうゆ」を合わせ、濃厚なコクを出しました。
• しょうが風味で、玉ねぎやきのこ、豚肉などの脂身の多い肉類によく合います。

◇白ぶどう酢ガーリック味

• 「白ぶどう酢」に「うすいろたまりしょうゆ」を合わせ、ハーブの香りをきかせました。
• ガーリック＆ペッパーの風味で、ミニトマトやパプリカ、魚介類によく合います。

◇赤酢梅こんぶ味

• 「赤酢」に「極うすいろしょうゆ」を合わせ、梅の香りをきかせました。
• 梅肉入りで、長いもやオクラ、鶏肉などのあっさりした肉類によく合います。

開発の背景

• 野菜摂取量が不足しており、全世代が目標の1日350gに届いていません。特に、20～30代の野菜不足が深刻になっています。
• 「野菜の彩りを見せる」ジャーサラダが流行して以来、彩りを重視した野菜摂取の新しい形が広がっています。
• 彩りのよい料理を撮影してSNSへ投稿することが盛んになっています。