野菜だしと塩糀でまろやか！
もつの旨い脂が、コク旨な塩糀鍋スープに溶け出した絶品もつ鍋です。スープの染みた具材も絶品！ホルモンの部位は、牛の小腸がおすすめ。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 25分 |
材料分量の早見表
| 牛ホルモン(小腸) | 300g | |
| キャベツ | 1/4玉 | |
| もやし | 1袋 | |
| ニラ | 1束 | |
| 輪切り唐辛子 | 適量 | |
| ストレートコク旨野菜だしまろやか塩糀鍋スープ 720g | 1袋 |
作り方
牛ホルモンを熱湯でさっとゆでる。
具材を食べやすい大きさに切る。
鍋スープをよく振ってから鍋に入れて熱し沸騰させる。
火の通りにくい具材から入れ、全体に火が通るまで煮る。
