材料分量の早見表
| タコ(ゆで、刺身用) | 100g | |
| きゅうり | 1本 | |
| A | 卓上しょうゆ さしみ醤油 200ml | 小さじ2 |
| A | 酢 | 小さじ1 |
| A | 白いりごま | 小さじ1 |
| A | 砂糖 | 小さじ1/2 |
| A | ごま油 | 小さじ1/2 |
| A | おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| A | おろししょうが | 小さじ1/2 |
作り方
Aの調味料を混ぜ合わせてたれをつくる。
きゅうりは皮むき器で縦にしましまに皮をむき、塩(分量外)を振って板ずりし、塩を洗い流して乱切りにする。
タコは、きゅうりと同じ大きさの乱切りにする。
ボウルにきゅうりとタコを入れ、(1)のたれを混ぜる。
