根菜きんぴら
手早く炒めることで、根菜の食感を残して。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 4人分 | 15分 | 113kcal | 0.8g |
材料分量の早見表
| ごぼう | 1本 | |
| れんこん | 1/2節 | |
| にんじん | 1/3本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| A | 国産二度仕込み生しょうゆ 450ml | 大さじ1と1/2 |
| A | みりん | 大さじ2 |
| A | 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 白いりごま | 適量 |
作り方
ごぼうはささがき、れんこんは半月切り、にんじんは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、(1)を炒め、野菜がしんなりしたら、Aの調味料を加えて手早く炒める。
器に盛り、白ごまを散らす。
