絶品ボリュームおつまみ
赤から焼のたれで味付けした豚肉に衣を絡めて揚げるだけ。とても手軽に作ることができます。
冷たいビールとパリパリに揚がった豚天の組み合わせは最高です。
※材料は豚天8個分です。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 20分 |
Point!
豚肉はぎゅっと握るようにまとめると、衣を絡めるときに崩れにくくなります。
作り方
ポリ袋に豚肉と赤から焼のたれを入れてなじませ、15分置く。
(1)を8等分して、小判型にぎゅっと握るようにしてまとめる。
ボウルにAを入れて混ぜ、(2)にたっぷりと絡める。
フライパンに油を深さ5mm程度まで入れ、中火で熱し、(3)を入れて両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
