とろ~り半熟!赤からやみつき卵
作り方
長ねぎはみじん切りにする。
ボウルにAと長ねぎを入れ、よく混ぜ合わせる。
鍋に水(分量外)と卵を入れて加熱し、沸騰したら弱火で5分30秒加熱する。
ゆでた卵を冷水で冷やしたら、殻をむき、(2)に入れて冷蔵庫で1時間以上漬ける。
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