ご飯にもお酒にも
旨辛な赤から万能たれとごま油の香ばしさが食欲をそそります。火を使わず、レンジだけであっという間にできるので、あと一品ほしい時にもぴったりです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 10分 |
Point!
なすの表面に細かい切り込みを入れると調味料がしっかりとなじみます。なすは加熱前に油で表面を覆うと色落ちを防ぎ、きれいな色に仕上がります！
作り方
なすはヘタとガクを取り除く。縦半分に切ったら、表面に切り込みを入れて一口大に切る。
耐熱容器に(1)とごま油を入れ、なすの表面にしっかりとごま油がなじむように混ぜる。
赤から万能たれを加えてさらに混ぜたら、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。
白ごまと刻みねぎを加えて和える。
