材料分量の早見表
| 豚肉(バラ、薄切り) | 100g | |
| 厚揚げ | 1袋 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| A | 芳醇生あわせ 750g | 大さじ2 |
| A | みりん | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 | |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
豚肉は5cm幅に切り、塩、こしょうをまぶす。厚揚げは厚さ1cmに切る。ねぎは厚さ5mmの斜め切りにする。
Aを混ぜておく。
フライパンに油を熱し、厚揚げに焼き色が付くまで焼き、端に寄せて、豚肉、ねぎを入れて炒める。
全体に火が通ったら、Aを加えて炒めあわせる。
