材料分量の早見表
| 鶏肉(モモ) | 1枚(300g) | |
| 卵 | 3個 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| A | 芳醇生あわせ 750g | 大さじ4 |
| A | 砂糖 | 大さじ2 |
| A | 酒 | 大さじ2 |
| A | 水 | 400ml |
作り方
鶏肉は一口大に切る。ねぎは5cm幅に切る。
小鍋にAを入れて溶かし、沸騰させ、鶏肉、ねぎを入れて10分ほど煮る。
別の鍋で卵をゆでる。
ゆで玉子の粗熱を取り、殻をむく。
(3)にゆで玉子を加えて、さらに10分ほど煮る。
