お家で簡単韓国風
コチュジャンや豆板醤は必要なし。「赤味噌×はちみつ×にんにく」で、甘辛い韓国風の味が再現できます。
肉厚ジューシーなズッキーニにタレが染み込み、噛むたびにコクと旨みがジュワッと溢れます！ズッキーニは皮を剥かずに切るだけでOKなので、下準備はほとんどなし◎ワンパン15分で完成するので、スピードご飯にもオススメです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 15分 |
材料分量の早見表
| 鶏肉(モモ) | 250g | |
| ズッキーニ | 1本(170g) | |
| 食品添加物無添加厳選国産生赤だし 400g | 大さじ1と1/2 | |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ2 | |
| 酒 | 大さじ2 | |
| はちみつ | 大さじ1 | |
| 白いりごま | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 糸唐辛子 | 適量 |
作り方
ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
厳選国産生赤だし、おろしにんにく、酒、はちみつ、いりごまを混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮目から中火で焼く。焼き目がついたらズッキーニを加えてさらに炒める。
具材に火が通ったら余分な油を拭き取る。(2)を加えて強火でサッと絡める。
器に盛りつけ、お好みで糸唐辛子をトッピングする。
