無限に食べたい美味しさ！
シャキッと食感のスナップエンドウが主役の一品。ドレッシングは、「赤味噌＋マヨネーズ」を混ぜるだけで完成！マヨネーズに赤味噌を少し加えるだけで、旨みとコクが格段に増します。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 10分 |
材料分量の早見表
| スナップエンドウ | 12本(120g) | |
| ゆで玉子 | 2個 | |
| 食品添加物無添加厳選国産生赤だし 400g | 小さじ1 | |
| マヨネーズ | 大さじ3 | |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
スナップエンドウは筋を取る。
鍋に水(分量外)を入れて沸騰させ、スナップエンドウを30秒サッと茹でて冷水に取り、水気を切る。
ボウルに厳選国産生赤だし、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
(3)にゆで玉子を加えて粗く潰す。スナップエンドウを加えて和える。
器に盛りつけ、黒こしょうを振る。
