春の訪れを感じる
旬の食材を使ったみそ汁です。桜エビの旨みをきかせることで、だし汁なしでもおいしく仕上がります。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 4人分 | 15分 | 45kcal | 1.1g |
材料分量の早見表
| キャベツ | 2枚 | |
| ブロッコリー | 1/3株 | |
| 桜エビ(乾) | 8g | |
| 水 | 600ml | |
| 厳選国産生赤だし 500g | 大さじ4(60g) |
作り方
キャベツはざく切りにする。ブロッコリーは小房に分け、芯は皮を厚めにむいて薄切りにする。
鍋に水を沸かし、(1)と桜エビを入れて4～5分煮る。
弱火にしてみそを溶かす。
