家族もぺろっと完食♪
「豆腐とおからのブラウニー」を7年越しでアップデート！なんとな～く感じる「ヘルシーな味」がなくなって、しっかり濃厚、満足感満点の味わいになりました♪混ぜて焼くだけ！ 簡単なのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
濃厚さの立役者は愛知の伝統「豆味噌」！大豆だけで作られた、強いコクが特徴の味噌です。
※料理家ナース 石原彩乃さん考案のレシピです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 5分 |
Point!
共立の米粉を使用しました。米粉の種類によって吸水量が大きく異なるため、できれば同じメーカーのものがオススメです。耐熱容器は18.6×9.3cmのものを使用しています。
材料分量の早見表
| A | おからパウダー(超微粉) | 25g |
| A | 米粉※ | 25g |
| A | てんさい糖 | 50g |
| A | ココアパウダー | 20g |
| A | ベーキングパウダー | 6g |
| B | 卵 | 2個 |
| B | ヨーグルト(プレーン、無糖) | 100g |
| B | 豆乳 | 80g |
| B | メープルシロップ | 15g |
| B | 厳選国産生赤だし 400g | 5g |
| B | バニラエッセンス | 5振り |
作り方
オーブンを180℃に予熱する。
ボウルにAを入れてホイッパーで混ぜ合わせ、Bを加えてダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
耐熱容器にクッキングシートを敷き、(2)を流し入れ、180℃のオーブンで30分間焼く。
焼きあがったら粗熱を取ってから切り分ける。
