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豚肉とピーマンのみそ炒め(みそ風味のチンジャオロース)

味付けは献立いろいろみそだけ。
コク深い甘辛さで、野菜がたくさん食べられます。
ピーマン嫌いのお子さんのチャレンジメニューにも。

分量 2人分
調理時間 15分
カロリー 275kcal(1人分)
塩分 1.2g(1人分)

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献立いろいろみそ
献立いろいろみそ

材料

豚肉(薄切り) 150g
ピーマン 4個
細切りたけのこ(水煮) 100g
おろしにんにく(チューブ) 大さじ1/2
献立いろいろみそ 大さじ3
ごま油 適量

作り方

  1. 豚肉、ピーマンは細切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉、ピーマン、細切りたけのこの順に炒める。
  3. おろしにんにくを加えてさらに炒める。
  4. 献立いろいろみそをよくからめたらできあがり。

料理の基本

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