材料分量の早見表
| ブリ(切り身) | 2切れ(150g) | |
| 長ねぎ | 1/4本 | |
| A | 献立いろいろみそ 400g | 50g |
| A | 水 | 100ml |
| A | 料理酒 | 50ml |
作り方
ねぎをぶつ切りにする。
小鍋にAを入れて溶かし、ねぎを加えて加熱する。
煮立ったらブリを入れ、弱火で味がなじむまで煮る。
魚に火が通ったら器に取り出し、煮汁を強火で煮詰めてかける。
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