薄切り肉で作る！
薄切りの豚肉を重ねて厚切り風にする裏技をご紹介。ボリューム抜群の食べ応えなのに、厚切り肉よりも短い加熱時間で完成！
献立いろいろみそを味付けの主役にすれば、コクと甘みが出てご飯が進みますよ。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 30分 |
Point!
加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。
材料分量の早見表
| 豚肉(バラ、薄切り) | 400g | |
| 大根 | 300g | |
| 薄力粉 | 大さじ2 | |
| 無添加国産しょうゆ 750ml | 小さじ1 | |
| 献立いろいろみそ 400g | 大さじ3 | |
| 油 | 大さじ1 | |
| からし | 適量 | |
| かいわれ大根 | 適量 |
作り方
豚肉は切らずにそのまま重ねて全体をぎゅっと押し、食べやすい大きさに切る。
(1)を、両手でおにぎりのように握ってしっかりとくっつけて、薄力粉をまぶす。
大根は厚さ1cmのいちょう切りにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
フライパンに油を熱し、(2)を中火で焼く。余分な油を拭き取り、大根を加える。
無添加国産しょうゆ、献立いろいろみそを加えて絡める。
器に盛りつけ、お好みでかいわれ大根、からしを添える。
