材料これだけ!?
挽き肉、玉ねぎ、献立みそだけで作る肉みそ。これさえあれば、白いご飯がごちそうに。冷ややっこや焼き野菜にもよく合います。
挽き肉を細かく崩しすぎず、ゴロっとした食感を残すのがポイント。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 作りやすい量(大さじ15杯分) | 15分 | 60kcal | 0.4kcalg |
材料分量の早見表
| 合い挽き肉 | 200g | |
| 玉ねぎ | 1玉 | |
| 献立いろいろみそ 400g | 150g |
作り方
玉ねぎを1cm～2cmの粗いみじん切りにする。
フライパンを熱し、挽き肉を入れ、触らずに片面を焼く。(ほぐしすぎないことで、ゴロっとした食感を残します。)
挽き肉が白っぽくなったら裏返して軽くほぐし、玉ねぎを加えてさらに炒める。
全体に火が通ったら、フライパンの中央を空けて献立みそを入れ、みその香ばしい香りが立ったら全体に炒め合わせる。
