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ジャージャー麺

ピリッと甘辛な肉味噌がたっぷりのジャージャー麺

分量 2人分
調理時間 20分
カロリー 668kcal(1人分)
塩分 5.7g(1人分)

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献立いろいろみそ
献立いろいろみそ

材料

そうめん(乾) 4束(200g)
ごま油 小さじ2
長ねぎ 1/4本
きゅうり 1/3本
《肉味噌》
ひき肉 200g
豆板醤 小さじ1/2
にんにく 1片
献立いろいろみそ 大さじ5

作り方

  1. そうめんをゆで、冷水でしめてから水気を切り、ごま油を絡ませておく。
  2. にんにくはみじん切り、きゅうりは千切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
  3. フライパンでにんにく、豆板醤を炒め、ひき肉を加えて色が変わったら献立いろいろみそを入れ肉味噌を作る。
  4. 器にゆでたそうめんを入れ、(3)の肉味噌、きゅうり、白髪ねぎを盛りつけてできあがり。

料理の基本

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