Point!
水の分量はビーフシチューのルウに合わせて調整してください。
材料分量の早見表
| 牛肉 | 120g | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| じゃがいも | 1/4個 | |
| にんじん | 1/4本 | |
| 油 | 大さじ1/2 | |
| 水 | 300ml | |
| ビーフシチューのルウ | 2人分 | |
| 伝承製法八丁味噌 400g | 小さじ1 |
作り方
肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさに切る。
鍋に油を熱し、一口大に切った具材を炒める。
水を加え、煮立ったら15分ほど煮込む。
火を止めてルウと八丁味噌を溶かす。
時々かき混ぜながら、10分ほど煮込む。
