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みそミートソースのパスタ

献立みそのコクで、いつもとは一味違うミートソースに!

※2018年4月24日放送 中京テレビ「キャッチ」で紹介されました。

分量 2人分
調理時間 25分
カロリー 754kcal(1人分)
塩分 1.5g(1人分)

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献立いろいろみそ
献立いろいろみそ

材料

スパゲッティ(乾) 160g
合いびき肉 150g
カットトマト缶 1/2缶(200g)
にんにく 1片 
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
塩・こしょう 各少々
献立いろいろみそ 大さじ3と1/3
オリーブ油 大さじ1
粉チーズ 適量

作り方

  1. にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、弱火で(1)を炒め、中火にしてさらに合いびき肉を加え、火が通るまで炒め、塩・こしょうをふる。 
  3. (2)にトマト缶を入れて、ふたをして5分ほど煮る。
  4. 献立いろいろみそを加えてさっと煮る。
  5. たっぷりの熱湯に塩(分量外)を加えてスパゲッティをゆでて皿に盛り、(3)をかけ粉チーズを散らす。
  6. ※お好みで、パプリカ、ズッキーニ、ヤングコーンなどを焼いて、添えてください。

料理の基本

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