みそで魚をおいしく！
骨がないので子どもも食べやすい、みそ味のそぼろです。玉子そぼろやほうれん草と合わせて丼にするのがおすすめ◎お弁当にも使えます。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 15分 |
材料分量の早見表
| ブリ(切り身) | 2切れ | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| A | 献立いろいろみそ 400g | 大さじ4 |
| A | 料理酒 | 大さじ4 |
| A | しょうが(すりおろし) | 小さじ1 |
作り方
ブリに塩を振り、10分置く。
60～70℃の湯をかけ、骨と皮を外して身をほぐす。
フライパンにＡと(2)を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒める。
