キャベツが秒で消える
献立いろいろみそ1つで味が決まるワンパンレシピ。
食欲そそる甘じょっぱい献立いろいろみそと、豚挽き肉の旨みのかけ合わせにご飯が進みます。ざくざくキャベツとふんわり卵も合わさってボリュームも◎
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 15分 |
材料分量の早見表
| 豚挽き肉 | 180g | |
| キャベツ | 1/4個(300g) | |
| 卵 | 2個 | |
| 献立いろいろみそ 400g | 大さじ3 | |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
キャベツはざく切りにする。
フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、溶き卵を入れて半熟で取り出す。
同じフライパンにごま油(大さじ1)を熱し、豚挽き肉を中火で炒める。余分な油を拭き取り、献立いろいろみそを加えて炒め合わせる。
豚挽き肉の色が変わったらキャベツを加え、中火で全体を炒め合わせる。蓋をして弱火にし、2分を目安にキャベツがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。
(2)の卵を戻し入れ、さっと炒める。
