Point!
なすの皮を剥くひと手間で、ジューシーに色よく仕上がります。
材料分量の早見表
| なす | 2本 | |
| 献立いろいろみそ 400g | 大さじ2 | |
| 油 | 大さじ3 |
作り方
なすの皮を縞目に剥いてから、厚めの輪切りにする。
フライパンになすを入れて油をまぶす。
フライパンを中火で加熱し、なすの向きを変えながら、しんなりするまで焼く。
なすを器に盛りつけ、献立いろいろみそをかける。
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