コクと旨みが凝縮
牡蠣を主役にしたワインにも日本酒にも合う、ちょっと贅沢な大人のおつまみ！
ぷりっぷりの牡蠣に、献立いろいろみその甘じょっぱさとバターのコクが絡んで、一口食べたら止まらない美味しさです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 15分 |
Point!
牡蠣の水気をしっかり拭き取ると、水っぽくなりません。
材料分量の早見表
| カキ | 9個(120g) | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| 献立いろいろみそ 400g | 大さじ1 | |
| バター | 10g | |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
牡蠣に片栗粉をまぶし、やさしく水で洗う。
牡蠣の水気を切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、牡蠣を入れて焼き色がつくまで焼く。
献立いろいろみそ、バターを加えて牡蠣に絡める。
